21世紀經(jīng)濟研究院 研究員 李果
一、一周消費動態(tài)
奈雪的茶推出加盟業(yè)務
二、重點城市建設情況跟蹤
北京朝陽區(qū)消費活力從何來
三、一周消費觀察
西部消費精品博覽會召開，21世紀經(jīng)濟研究院受邀作主旨演講
四、一周消費“建”議
對長沙夜間經(jīng)濟的冷思考
一、一周消費動態(tài)
1、奈雪的茶推出加盟業(yè)務
7月20日，奈雪的茶宣布正式推出“合伙人計劃”，進入“直營+加盟”雙輪驅(qū)動新階段。奈雪方面表示，為了讓更多消費者更便利地體驗奈雪的產(chǎn)品和服務，把“美好力量”帶給更多用戶，奈雪正式開放“合伙人計劃”。投資資金方面，加盟單店投資金額約100萬元，合伙人驗資門檻150萬元，區(qū)域合作則在450萬元及以上。在開放合作城市中，目前奈雪已經(jīng)開放江蘇、江西、廣東、香港特別行政區(qū)在內(nèi)的27個省、自治區(qū)、特別行政區(qū)近300座城市、自治州（盟）的合伙人申請。
（上圖：奈雪的茶，圖據(jù)“圖蟲”）
2、書亦燒仙草開店速度放緩
7月21日，餐飲數(shù)據(jù)查詢平臺“窄門餐眼”發(fā)表消息稱，茶飲頭部品牌競爭激烈，其中書亦燒仙草的開店速度放緩，2022年新開門店數(shù)量不及蜜雪冰城、滬上阿姨、茶百道、古茗等競爭對手。“窄門餐眼”稱，截至目前，書亦燒仙草門店數(shù)量為6874家，列蜜雪冰城（24536家）和古茗（7678家）之后居茶飲品牌第三位，值得注意的是，緊隨其后的滬上阿姨和茶百道的門店數(shù)量分別為6831家和6753家，差距正在迅速縮小。
3、Costco杭州首店將于8月開業(yè)
知名會員超市品牌Costco（開市客）在國內(nèi)第五家門店、浙江二店、杭州首店于8月26日正式開業(yè)，浙江也將成為除了上海之外同時擁有兩家Costco開市客的省份，其杭州首店已經(jīng)于6月20日在寧波開業(yè)。Costco于2019年進入中國大陸市場，截至2022年末，Costco在中國的門店數(shù)為2家，總營收30億，平均每家門店銷售額高達15億，單店日銷超400萬。
4、意大利自行車品牌Colnago中國首店落子深圳
近日，著名自行車品牌Colnago在深圳開設中國首店，同時這也是中國首家環(huán)法官方旗艦店。據(jù)悉，Colnago創(chuàng)始人為 Ernesto Colnago，于1944年創(chuàng)辦同名自行車品牌。如今該品牌以ArtDeco烤漆聞名，并成為意大利代表性自行車品牌。
5、挪威時尚品牌Holzweiler中國首店落子成都
近日，挪威時尚品牌Holzweiler的中國首店在成都遠洋太古里開業(yè)。該門店為 Holzweiler 在全球開出的第九家門店，同時是品牌首家開在斯堪的納維亞半島以外地區(qū)的門店。
二、重點城市建設情況跟蹤
1、北京朝陽消費活力從何而來
7月20日，微信公眾號“北京朝陽”以“消費活力從何而來”為題，對朝陽區(qū)的消費力進行解讀。該消息稱，朝陽的消費特色有三個方面——品質(zhì)高、元素多、國際化。其中重點包括：北京60%的米其林星級餐廳、50%的咖啡館均在朝陽區(qū)，且“2023黑珍珠餐廳指南”中的上榜餐廳數(shù)量多達26家，占全市黑珍珠餐廳的2/3以上，以及25家五星級酒店、16個高品質(zhì)商圈，其中北京SKP的單店銷售額、每平米銷售產(chǎn)出高居全球第一，目前共引進各類首店1588家，占北京市的近60%。
2、青島上半年人均消費支出同增5.3%
近日，國家統(tǒng)計局青島調(diào)查隊抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，上半年青島市全體居民人均消費支出17379元，同比增長5.3%。其中，城鎮(zhèn)居民人均消費支出19520元，同比增長4.3%；農(nóng)村居民人均消費支出11182元，同比增長6.7%。其中，生活用品及服務支出增長最快。上半年，居民人均生活用品及服務支出1152元，同比增長6.9%，增速列八大類消費支出首位，拉動居民消費增長0.4個百分點。
3、天津?qū)⒋蛟旌：訓|岸新消費走廊
7月20日，天津市政府新聞辦召開“聚焦國際消費中心城市建設著力打造海河東岸新消費走廊”新聞發(fā)布會。天津?qū)⒂煤醚睾淤Y源，以商旅文體融合消費、夜間經(jīng)濟為培育重點，聚焦“圈、街、樓、店、網(wǎng)”，不斷加強消費載體建設，構(gòu)建河東區(qū)商業(yè)空間布局，打造多層次、特色化消費空間，形成一批知名消費打卡地；聚焦“商、文、旅、康、創(chuàng)”，提供多元化消費供給，滿足消費者各類需求，打造多點支撐的消費增長格局；聚焦“吃、住、行、購、服”，優(yōu)化消費環(huán)境，提升消費便利度、舒適度和滿意度。
（上圖：天津景色。圖據(jù)“圖蟲”）
4、四川發(fā)文支持成都建設國際消費中心城市
日前，四川印發(fā)了《關于支持成都加快打造國際消費中心城市的意見》(簡稱《意見》)。《意見》分八部分共二十四條，明確了支持成都加快打造國際消費中心城市的主要目標：到2027年，成都國際消費中心城市支撐功能基本完善。國際知名度和國際影響力顯著提升，入境游客年接待量達到420萬人次；消費繁榮度顯著提升，社會消費品零售總額達到1.2萬億元，位居國家中心城市前列；商業(yè)活躍度顯著提升，形成一批引領國際時尚的新品牌新場景，建設2個千億級規(guī)模的世界級商圈和3個具有全國影響力的城市級商圈；到達便利度顯著提升，通達全球的國際立體大通道體系更加健全，國際消費商品流通效率穩(wěn)步提高，人員出入境便利性不斷增強，機場年旅客吞吐量達到8200萬人次，航空貨郵吞吐量達到100萬噸；營商環(huán)境成熟度顯著提升，促進消費升級的體制機制和政策規(guī)范持續(xù)完善，基本形成與國際高水平經(jīng)貿(mào)規(guī)則相銜接的消費制度體系。
三、重點城市觀察
西部消費精品博覽會召開，21世紀經(jīng)濟研究院受邀作主旨演講
7月21日上午，由西安市人民政府、陜西省商務廳聯(lián)合主辦；西安市商務局、西安市絲路會展研究院承辦的2023西部消費精品博覽會在西安國際會展中心開幕。21世紀經(jīng)濟研究院受邀出席，并以《西安建設國際消費中心形勢與展望》為題作主旨演講。
2023西部消博會是西北地區(qū)規(guī)模最大的精品消費類展會，以“共享發(fā)展機遇、共創(chuàng)美好生活”為主題，圍繞建設西安國際消費中心城市定位，聚焦“高、新、精、尖”消費領域資源，通過論壇演講、展覽展示、洽談交流等方式，以會促建、以展促產(chǎn)，引領消費方向、聚集消費資源、豐富消費生態(tài)，助推西部地區(qū)消費精品走出西部、走向全球。
（上圖：21世紀經(jīng)濟研究院作主旨發(fā)言。主辦方供圖）
期間，舉辦了開幕式暨2023中國（西安）國際消費城市發(fā)展論壇、2023西部消費精品展覽會、“盛世長安”精品消費節(jié)、精品消費直播帶貨周等線上線下聯(lián)動活動，吸引近400家企業(yè)現(xiàn)場精準對接交流，累計觀眾近3萬人次。
21世紀經(jīng)濟研究院認為，西安當前正在推進國際消費中心城市建設，通過持續(xù)研究結(jié)果看，西安在全國范圍內(nèi)擁有比較優(yōu)勢，尤其是在歷史文化消費上擁有全球競爭力。此外，西安的世界級商圈建設頗有成效，長安路商圈涵蓋歷史文化消費、時尚消費、娛樂消費等多類業(yè)態(tài)，在中歐班列和咸陽機場的加持下，西安在未來有可能成為樞紐型（陸港+空港）的國際消費中心城市，或以歷史文化消費為主的特色型消費中心城市。而在我國居民向發(fā)展型品質(zhì)消費升級的趨勢未改變的背景下，西安舉行的此次西部消費精品博覽會正當其時，傳遞出西部消費市場的蓬勃發(fā)展，為西部消費增長帶來了新機遇，進一步推動西部地區(qū)消費經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
四、一周消費“建”議
在各個城市推進國際消費中心城市建設的過程中，不僅需要相關部門、專業(yè)研究機構(gòu)的協(xié)同努力，也需要社會各界人士的建言獻策。為此，一周消費“建”議欄目，將致力于打造為一個公眾發(fā)聲的平臺，將一些有價值、能夠推動相關城市加速建設的好聲音、好建議展示出來。（本欄目郵箱：ligou@21jingji.com）
對長沙夜間經(jīng)濟的冷思考
如果要說國內(nèi)夜間經(jīng)濟的活躍地，那么我想長沙一定位列其中，我去過長沙多次，一部分原因是工作需要，另一部分原因陪同家人或朋友去旅游。
目前已經(jīng)有很多研究報告指出，長沙的夜間經(jīng)濟活躍度很高，但我要提出的觀點是：夜間經(jīng)濟的活躍度高，不一定能與“總量高”劃等號。
夜間經(jīng)濟，我想應該從“經(jīng)濟”本身來解讀更為妥當，如果將18點至次日6點的12個消費劃為“夜間”，那么在長沙市的整個消費比重中，夜間消費究竟占據(jù)了多少份額？
但從統(tǒng)計口徑看，并沒有相關的數(shù)據(jù)能了解這一情況，目前只能看到的是，從消費者的聚集量、網(wǎng)約車的使用量等分析。
我認為，夜間經(jīng)濟可能要從傳播量和經(jīng)濟賬兩個角度去看。第一是，大量的消費者的涌入，將不斷推升該市的曝光量，尤其是在抖音、小紅書等媒介的幫助下，該市的夜間消費魅力有可能獲得更大范圍的傳播，進而吸引更多的消費者前來。
第二是，夜間消費的火爆，也增加了城市管理的成本，尤其是在長沙的步行街周圍，需要大量的城管、市政、環(huán)衛(wèi)、交通等部門的工作人員值守，長期來看，支出賬與收入項目能否實現(xiàn)平衡，或者說能否真正通過短期的管理支出，獲得城市發(fā)展的不竭動力？
因此說到夜間經(jīng)濟，不妨換一個名詞叫“夜間消費”，但長沙夜間消費的發(fā)達，可能來源于日間消費受抑制的結(jié)果。
比如在工作日，大部分勞動者的可自主支配的時間都是在夜間，那么主要的消費時間段也將集中于此。受氣溫影響，如長沙夏季的高溫使得日間消費被抑制，消費者（游客）往往會選擇氣溫更適宜的夜間前往消費場所。反之，那么冬季在部分北方城市，夜間消費可能也將受氣溫影響而大幅度下降。
但這也帶來一個思考，能否進行消費供給側(cè)的改革。即能否通過營造更多適宜日間消費的場景，增加日間消費產(chǎn)品的供給能力，如擴大博物館的日接待能力，在購物中心等具備消暑納涼的室內(nèi)場所，增加新的消費業(yè)態(tài)等，以進一步釋放消費能力。
其要點是，日間消費重在提供多元化的室內(nèi)消費場景，夜間消費重在提供高附加值的夜間消費場景（室內(nèi)+室外）。
考慮到室內(nèi)消費所必需的營造成本，如場租、裝修物料、水電等，那么室內(nèi)消費的方向應該是發(fā)展高附加值的消費項目，可參考的如西安的“長安十二時辰”項目。
而在室外，大部分的消費項目為餐飲消費，那么應該引導即有商家推出差別化的產(chǎn)品，以豐富夜間餐飲消費的供給量，以及引入目前空白的消費產(chǎn)品，以實現(xiàn)挖掘消費者的消費潛力的作用。（本文作者：陸山，河南人，常住杭州。）
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